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Nous savons que l’art de servir augmentera la fulfillment du repas donc nos chefs présenteront les plats de la manière la as well as applicationétissante. L’hospitalité et le charme de notre service culinaire vous donnera envie de revenir à chaque fois que vous organisez une soirée! · Nettoyer après la soirée La soirée se termine, vos derniers invités quittent et vous vous retrouvez au salon à déguster un dernier verre de vin avec votre conjoint. Nerveusement, vous vous levez et marchez jusqu’à la cuisine… surprise, tout est impeccable. Nous sommes très exigeants lorsqu’il s’agit de nettoyer la cuisine avant de partir. Tous nos chefs ont pour instruction de laisser leur espace de travail impeccable et de ne laisser aucune vaisselle sale derrière eux. Quand vous vous réveillerez demain matin, la seule chose qu’il vous restera à faire sera de vous verser un café. Votre chef cuisinier vous cuisinera un délicieux repas selon vos goûts et votre finances
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AMUSE-BOUCHE Tout compris Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner one plat Chiffonande de carrè de porc sous vide,sauce au thon, gouttes de fond brun et fleurs de capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe et caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer de stracciatella et noisettes cassè Antipasto mixte de poission : degustation crevettes cru rouge de sicile , degustation de poulpe en marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta de carpaccio de thon et oignons confit , petit salade carrotte et grenade Carpaccio de bettrave, sauce d' amande,noix et herbes ,huile au basilic Flan de polenta et coeuf chaud de fromage, champignons de la foret et chiffonade de jambon cru de montagne PLAT Tout compris Risotto à la bisque de croustaces Filet de bar , fenouil caramelisèe et sauce orange de sicile bio Faux filet sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Filet de boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pomme de terre et son jus DESSERT Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum et crumble au chocolat Panettone perdu et sauce gourmand de fetes
Chaque Chef a Domicile à Lyon est absolument exclusive. Tous ont une development professionnelle en cuisine et des années d'expérience dans toutes sortes de places to eat.
Nous vous proposons notamment d’ajouter une touche de personnalité qui fera la différence here avec nos animations culinaires : sélectionnez notre forfait d’1h30 d’animation ou la ou les animations à la carte selon votre nombre de convives.
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C’est un privilège d’avoir un professionnel en artwork culinaire chez soi, dans sa cuisine. Priviléhuge l'authenticité, un chef à domicile est able de proposer des menus uniques et sur mesure selon la demande de ses customers. Il exerce son métier avec amour et passion. De additionally, sa présence peut faire gagner un temps précieux pour profiter pleinement d'un minute en famille, en few ou entre amis dans le confort de son petit chez soi.
Traiteur Beyer adapte par ailleurs ses menus, selon l'attente du consumer et peut organiser un événement, de la recherche de la salle à l'organisation des menus en fonction de la demande des clients.
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